perjantai 1. helmikuuta 2013

Jauhottomat maapähkinäkeksit - Flourless Peanut Butter Cookies

Moimoi!

Nyt olisi vuorossa herkullinen ja HELPPO resepti. Ja parasta siinä on, että se sopii myös keliaakikoille sillä näihin herkkukekseihin ei tule laisinkaan jauhoa!
Keksejä valmistaessa tulee tosin olla tarkka maapähkinävoin oston kanssa - joissakin saattaa olla gluteenia. Lukekaa putelit tarkasti!


Gluteenittomat maapähkinävoikeksit;

2½ dl maapähkinävoita(/levitettä)
2,4 dl fariinisokeria
1 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
n. 200g tummasuklaahippuja tai pilkottua tummaa suklaata


1. Sekoita kaikki aineet paitsi suklaa keskenään puulastalla. Sekoita kunnes massa on tasaista.
2. Lisää joukkoon suklaahiput.
3. Pyörittele haluamasi kokoisiksi palloiksi pellille (jätä hyvät välit) ja paina palloja hiukkasen alaspäin.
4. Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia, uunin tehosta riippuen.
5. Paiston jälkeen anna keksien jäähtyä pellillä ainakin 10 minuuttia.



Ja niin helppoa se on! Aikaa valmistukseen menee korkeintaan puoli tuntia ja keksien maku ja koostumus on ihana! Kokeilkaa!

-Dr.Sugar-

19 kommenttia:

  1. Näyttävätpä ne hyviltä :) levisivätkö nuo paljonkin uunissa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiitos! ja ovat hyviä! levisivät ehkä n. 2 cm :)

      Poista
  2. Täytyypä laittaa korvan taakse, näyttää hyvältä :)

    VastaaPoista
  3. Kiva että laitoitte gluteenittoman reseptin! Noita voisin testata seuraavan kerran kun kahvittelen vehnäjauhoille allergisen ystäväni kanssa :)

    VastaaPoista
  4. hej pystyisikö noita tekemään vähähiilihydraattisina?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sokeria en kyllä juuri tästä reseptistä lähtisi poistamaan, sillä se todennäköisesti pilaisi keksien rakenteen kun massassa ei ole jauhoja! :/

      Poista
  5. Mistä olette löytäneet noita suklaahippuja?

    Herkullisen oloinen resepti. Juuri tällä viikolla itsekkin tein pähkinävoista keksejä. Hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kaikille kommenteista!

      Maria: suklaahiput ovat Nestlé Tollhousen semisweet chocolate chip morselseja ja niitä on saatavilla Suomessa ainakin cittareiden jenkkihyllystä. Myös Helsingissä sijaitseva Behnfords (+nettikauppa) myy näitä hippuja. Ebaysta saa myös! :)

      Poista
  6. Moikka!
    Oon lukenu teidän blogia jo pidemmän aikaa, ja pakko sanoa että kuuluu kyllä ehdottomasti mun suosikkeihin! :) Monta kivaa reseptiä oon täältä löytänyt ja varmasti löydän jatkossakin!

    En tiedä onko teillä joku syy miksei blogissanne ole banneria, mutta innostuin itse väsäämään sellaisen ihanista kuvistanne inspiroituneena :D
    http://farm9.staticflickr.com/8217/8444668480_99dea78b17_b.jpg
    Kivaa alkavaa kevättä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi että kun olet ihana! :) Tuli kyllä hymy huulille tästä kommentista ja bannerikin mahtava!

      Banneria ei ole yksinkertaisesti vain sen takia ettei olla ehditty/jaksettu tehdä sellaista!
      Ja koska meitä on kaksi, mielipiteemme bannerin ulkonäöstä vaihtelee suurestikin! :)

      Tervetuloa lukemaan jatkossakin! <3

      Poista
    2. Aivan ihana banneri! Kiitos paljon kommentistasi! Lämmitti sydäntä ja teki päivästä paremman! :)

      Poista
  7. Teidän tekemissä kekseissä näyttää aina olevan täydellinen rakenne! Just sellainen kuin pitää.. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! Me ollaan kummatkin keksihirmuja ja ollaankin testailtu useita eri ohjeita ja sitä kautta löydetty ne hyvät ohjeet! Siinä sitten varmaan sivussa on tarttunut mukaan keksitaituruutta! :)

      Poista
  8. Kivan kuuloinen ohje, varsinkin tikkari-versiona. Pitänee testata muksujen kanssa. =)

    VastaaPoista
  9. tuli vaa tässä mielee ku tehtiin noita nii onks ne tehty oikein jos ne maistuu ihan suolapähkinöiltä :D ?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maapähkinävoihan tunnetusti maistuu vähän suolapähkinöiltä, eli mikäli kekseistä ei tullut liian suolaisia, niin sitten on onnistuttu! :)

      Poista
  10. Kokeilin ja rakastuin, niin herkullisia! Lisäsin näistä omankin postauksen, Dr.Sugar tietenkin linkitettynä :) ! Ja lisäsin muuten suolapähkinöitä sekaan, ja sopi mainiosti, ei tullut liian pähkinäinen! Kiitos aivan ihanasta reseptistä! Seuraavaksi kokeilen noita teidän jäätelöreseptejä. Kuola senkus valuu niitä selatessa..

    VastaaPoista
  11. Näyttävät samoilta kekseiltä, kuin mitä yksi kesätytöistä tarjosi viimeisenä päivänä meille töissä. Ovat aivan ihania, maistui ihanasti pähkinä ja suklaa (eli snickers :) ). Täytyy laittaa teidän blogi muistiin, voi sitten joskus itsekin tehdä :)

    VastaaPoista

Jättäkää kommenttia, herkkusuut :--)