tiistai 28. maaliskuuta 2017

Rapeat kaurakeksit





Kuten olette varmaankin huomanneet, keksit on meidän juttu. Ja useamman kerran vuodessa tulee kokeiltua uusia reseptejä - tällä kertaa mielettömän herkullisia rapeita kaurakeksejä. Näistä kekseistä tulee pinnalta ihanan rapeita ja sisältä sitkeitä. Näistä taisi kehittyä uusi lemppari.


lauantai 25. maaliskuuta 2017

Unicorn cupcakes



Huomenta! Nämä unicorn cupcaket taiottiin blogimme 6-vuotiaan taipaleen kunniaksi! ...vastahan me aloittelimme ja jo kuusi vuotta on kulunut! Kiitos kaikille jotka ovat pysyneet herkkumatkallamme mukana :) näissä kuppikakuissa yhdistyy ihanan kostea vaniljainen muffinipohja ja herkullinen valkosuklainen kuorrute. Mietimme hetken, että olisimmeko värjänneet pohjankin, mutta päädyimme heittämään vaniljataikinan sekaan strösseleitä! Ja ne värjäsivät taikinan kauniisti <3 nyt ohjeeseen!

tiistai 21. maaliskuuta 2017

Pääsiäismuffinit


Huomenta! 

Ja ihan alkuun iso kiitos, että mietitte meitä ehdokkaiksi Inspiration Blog Awardseihin 'Vuoden Herkullisin'-kategoriaan. Olette mielettömiä <3 äänestämään pääset TÄSTÄ. Yhteystietosi jättämällä osallistut myös arvontaan, missä voit voittaa liput samaiseen tapahtumaan! :)
Muistakaa kurkata myös muut mahtavat kategoriat ja huikeat ehdokkaat! Olemme mielettömässä seurassa!

Ja sitten näihin herkullisiin suklaamuffineihin... jotka ovat itse asiassa viime keväältä. Emme vain ehtineet julkaista niitä ennen pääsiäistä, joten tässä ne tulevat!

Pääsiäismuffinit (12 isoa/24 pientä);

100 g tummaa suklaata, palasina
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 dl kuumaa kahvia (jos et halua kahvin makua, voit käyttää kuumaa maitoa)
2 dl erikoisvehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
2 dl hienoa sokeria
½ dl sulaa voita
2 kananmunaa
1 tl vaniljauutetta

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa muffinipelti muffinivuoilla.
2. Mittaa kulhoon paloiteltu suklaa ja kaakaojauhe, Kaada kuuma kahvi niiden päälle ja anna sulaa. Laita jääkaappiin viilenemään n. 15 minuutiksi.
3. Sekoita yhteen jauhot, sokeri, ruokasooda ja leivinjauhe.
4. Ota suklaaseos jääkaapista ja lisää sen joukkoon kananmunat, voi ja vaniljauute. Sekoita.
5. Lisää jauhoseosta vähitellen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Älä enempää ettei taikinaan muodostu sitkoa.
6. Jaa taikina tasaisesti vuokiin. Paista uunissa 15-20 min (minejä 10-15min). Jos muffinit jää vähän kosteiksi, se ei haittaa.

Värikäs tomusokerikuorrute;

2 dl tomusokeria
4 rkl vettä
+ haluamaasi väriainetta
+ pääsiäisrakeita

1. Sekoita tomusokeri ja vesi sekaisin. Kääntele seosta lusikalla, kunnes joukossa ei ole paakkuja.
2. Jaa seos muutamaan kulhoon ja värjää haluamillasi väreillä. Lusikoi jäähtyneiden muffinien pintaan ja koristele rakeilla tai strösseleillä.


Vähän värikkyyttä harmaaseen päivään! Nam!




-Dr.Sugar-

keskiviikko 15. maaliskuuta 2017

Dr.Sugar Koululaisessa

Moikka ja aurinkoista päivää kaikille! 

Meillä on teille pienimuotoinen ilmoitusasia - Dr.Sugarin herkkureseptejä löytyy nykyään myös uudistuneen Koululaisen sivuilta!



Joten mikäli itse luet tai teillä joku lukee Koululaista, tervetuloa seuraamaan makumatkaamme myös lehden sivuille! :)

-Dr.Sugar-

sunnuntai 12. maaliskuuta 2017

Mignon juustokakku



Muistatteko vielä tämän pastellisen viime vuoden hillityksen? Päätimme jatkojalostaa ideaa ja tehdä teille astetta helpomman, mutta takuulla yhtä herkullisen reseptin; mignon juustokakun.
Kakku on myös helppo tehdä täysin laktoosittomana, sillä täyteläisissä mignon munissa ei laktoosia ole laisinkaan!